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julho 14, 2008
Têm fome? Dêem-lhes trufas!
Como para provar que as trufas continuam no centro dos debates sobre a sociedade que temos aqui fica o link para um programa da RTP - A voz do cidadão transmitido no passado dia 5. Tudo isto porque o meu tio Amâncio se escandalizou com um programa de culinária da RTP2 durante o qual o cozinheiro preparou um prato com trufas, "um ingrediente que custa 5 ou 6 mil euros ao quilo". O meu tio escreveu ao Paquete e teve resposta. Segue-se um debate semi-interessante sobre a oportunidade da trufa televisiva e de educar o gosto de um povo de pobres e remediados nas subtilezas de coisas em que nunca meterão o dente.
Publicado por [Renegade] às julho 14, 2008 02:38 AM
Comentários
mas as trufas não se vendem aos quilos. embora um pequeno frasco com o fungo possa atingir os 12 contos, isso faz alguma diferença. o tal programa é inducativo sobre a gastronomia e a cultura e não exactamente uma colecção de propostas de receitas para fazer em casa
Publicado por [Anónimo] às julho 23, 2008 05:59 PM
mas as trufas não se vendem aos quilos. embora um pequeno frasco com o fungo possa atingir os 12 contos, isso faz alguma diferença. o tal programa é inducativo sobre a gastronomia e a cultura e não exactamente uma colecção de propostas de receitas para fazer em casa
Publicado por [Anónimo] às julho 23, 2008 06:00 PM